說流利的英語，充滿知識的有機農民陳禮龍，24年前是光纖網路公司的老闆，但由於金融風暴和SARS，公司倒閉了。中年轉業不成功，他沒有放棄任何希望，他回到農業，依靠科技專業協助小農數字轉型，他將農業與公益相結合，透過手掌翻轉計劃，讓原本需要幫助慢飛天使，也可以創造自己的農場，甚至幫助更多的弱點，陳禮龍離開冰冷的科技產業沒有崩潰，但成為改變社會的溫和力量。
種植面積只是1.2頤和園有機農場公頃，員工只幫助農民、陳禮龍和妻子，陳禮龍農民經常面臨生產過剩的問題，所以結合過去的技術、資訊專業，第一期15周，每期3600元，客戶在網上訂購，可以匯款或超市支付，訂單確認開始種植蔬菜，固定每週三收穫，所以農場經常「菜還沒種就賣光了」，既能準確把握生產量，又能避免浪費人力資源，因為有計劃。
「吃什麼！」至於菜，陳禮龍霸氣地說，隨著科學技術的發展，它顯然不是一個生產季節，但它仍然可以吃指定的水果和蔬菜，但它違反了有機蔬菜符合自然的概念。
因此，頤和園有機農場提倡在合適的季節種植最有營養、最美味的蔬菜。因為顧客不挑蔬菜，他們在收到蔬菜時感到新鮮。至於客戶群，陳禮龍笑著說他是「立志做小」與其他農民積極向外推廣商品不同，他選擇將銷售範圍鎖定在30公里以內，需要有機蔬菜和有機大米的訂戶，以實現房地產銷售的目的。除了最初的客戶是過去的商業合作伙伴外，其餘的都來過農場參觀和體驗，同意有機生產和「順應自然」目前，有100多名消費者有固定訂戶。說到農業的故事，陳禮龍不禁嘆了口氣。他回憶說，24年前，他剛剛成立了一家光纖網路公司，並抓住機會完成了台灣第一個光纖網路社群。
當時，有70名員工和80名員工，資本額一度上升到1.3億萬。1996年，他還獲得了傑出的企業家獎。就在最美麗的時候，他準備籌集3億元上市，但他遇到了金融風暴，SARS以及網路泡沫，公司破產，欠了幾千萬債的陳禮龍絕望了，甚至萌生了自殺的念頭。陳禮龍說，當時他很不甘心，以為自己至少做過CEO，無論是技術，管理都有豐富的經驗，在竹科應該很容易找到職業生涯的第二個春天，所以瘋狂的簡歷，申請總經理，執行長，但沒有以下，他不得不降低標準，改變申請經理、領導、主要廠長，甚至警衛也去申請，但沒有人想找他面試，當時他驚訝，原來的中年轉移是如此困難的事情。在公司破產和失業的衝擊下，陳禮龍最終選擇屈服於現實，岳父因為年老，在竹東農田，得知公司破產的訊息，他向他揮手，希望夫妻回家務農。
陳禮龍將如此寶貴的機會作為寶藏，不僅跟隨岳父學習務農，而且選擇困難的有機種植，引進自己的科技專業知識，建設風向、溼度監測站，與附近的小農分享，教你如何透過科技數字轉型。憑藉穩定的收入來源和明確的發展方向，陳禮龍更願意公益和傳播愛的種子。
2014年，天主教育世界光教育學院附近租了一個慢飛家園，希望透過科技數字轉型。他自告奮勇擔任導師，不僅教授了整套農業技術，還教授了運營經驗。同時，他把頤和園作為示範農場，教導師農業技能。「看到孩子的笑容是我的動力」，
陳禮龍說，一開始，孩子們沒有微笑和信心，但在種植蔬菜的過程中，他們不僅可以訓練肌肉耐力和注意力，還可以透過作物的生長改變他們對生活的態度。一些孩子甚至開始創造信心，並向他炫耀：「我會賺錢」、「我會種菜」、「我要賺錢買房子給媽媽住」，間接讓孩子們找到自我價值。有一次，在臺風和大雨中，孩子們仍然爭吵著去農場看看蔬菜是否受傷。顯然，有機種植打開了他們的心。
陳禮龍，透過「農藝康療」在這個過程中，90%的身心障礙兒童發生了巨大的變化，甚至有些兒童停藥。讓孩子們知道「手掌向上是獲得，手掌向下是給予」，陳禮龍也通過了「吃好米，做好事，送好鞋」計劃，教憨兒「手掌翻轉，愛傳出去」，利用自己的耕作收入，買鞋作為聖誕禮物，幫助家鄉部落的弱勢兒童完成良好的迴圈。
陳禮龍還與交通大學合作，招募來自世界各地的年輕人來台灣體驗農村生活。農場就像每年暑假的聯合國。到目前為止，來自43個國家和200多名外國學生已經在這裡舉辦了一個營地來體驗農村生活，併成功地將台灣農業推向了世界舞臺。